食品甜味劑/甜味增強劑：與三氯蔗糖、多元醇類甜味劑、糖精等復合使用，有強烈協同作用，可提高甜度，降低甜味劑用量，降低成本，同時甜味更純正。廣泛用于果汁飲料、奶類、果酒、甜點、烘焙食品、糖果、口香糖、調味醬、低能量飲料、醬菜、食醋、檳榔、涼果等。河南豐之源生物科技有限公司介紹：在碳酸飲料中加入新甲基橙皮苷二氫查耳酮能改善產品的酸味、澀味和后味不良等缺陷。在比利時將NHDC添加到無糖口香糖和檸檬茶中，在西班牙將NHDC加入軟飲料中，瑞士將NHDC添加到各種無糖低能量食品和原料中。

新橙皮苷二氫查耳酮的功能食品/保健品的甜味劑：NHDC在體內不會進行熱量轉化，是一種低熱量值甜味劑，并具有降糖、降膽固醇、抗氧化等生理活性。特別適用于功能食品、保健品、膳食補充劑等健康食品中作為代糖。

藥物和化妝品原料：NHDC的生理功能決定了可用于制造降血脂、降血糖的藥品原料、保肝劑和胃藥的原料。

矯味劑（苦味掩蓋劑）及風味修飾劑：NHDC在低于甜味閾值時即可作用于苦味受體，從而提高人對苦味的閾值，去苦效果明顯優于一般甜味劑。在加有核桃豆漿中添加NHDC能減少“核桃”回味；能掩蓋番茄醬中的醋味以及辛辣氣味；與甜菊糖復配可克服甜菊糖的后苦，與AK糖復配能夠抑制其金屬味。歐洲版偉哥（Viagra）和小兒布洛芬混懸液中使用了NHDC來掩蓋藥物苦味。NHDC作為增味劑和阿斯巴甜混合處理得到的混合物可應用于口香糖，不僅甜味可口，而且可以起到延長和保持風味作用。添加到人造黃油中，能增加黃油的風味和氣味；在水果產品中添加，可增強水果風味。

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